kaiyun体育官方网页入口维迪奇 Verdicchio ：意大利中部的白月光。意大利名字里的“”，意为“绿色”，代表着其黄偏绿的外皮，由 Verdicchio 酿出的酒也泛着微微的绿意。

　　Verdicchio 广泛种植于意大利的马尔凯大区。除此之外还可以在拉齐奥、翁布里亚、威尼托的加尔达湖附近发现它的身影。自14世纪以来，马尔凯就有种植 Verdicchio 的记载。有研究认为该品种可能起源于威尼托。

　　历史学家认为，威尼斯人由于瘟疫暴发而迁徙到了马尔凯，同时也带去了部分植物苗木，Verdicchio 可能就是其中之一。该品种很好地适应了马尔凯的风土条件，如今扎根于亚得里亚海沿岸山丘。近期的 DNA 研究也证实了 Verdicchio 与 Trebbiano di Soave（Trebbiano di Lugana/Trebbiano Veltenesi）是同一品种，这一研究使 Verdicchio 成为了意大利种植面积最广的白葡萄品种之一。

　　中晚期成熟的 Verdicchio 的一大特点便是酸度较高，因此经常被用作起泡酒的基酒或制作风干甜酒。而由它酿出的静止酒新鲜多汁，结构良好，带有柠檬、橘子kaiyun体育登录网页入口、柚子等柑橘类水果的香气，余味中则会有明显的杏仁味和怡人的苦味。随着酒的陈年，则会演化出杏仁糖、花蜜等复杂的风味。

　　上世纪50年代，Verdicchio 曾被过度种植，导致酿出的葡萄酒寡淡无味，同时期大量 Verdicchio 被装入特别设计的鱼型瓶中，因此或多或少地给人以廉价的定位。

　　从上世纪80年代以来，随着生产商对质量的追求，对葡萄的精细化管理，对产量的严格控制，以及尝试不同的现代酿造方式，如低温浸渍、在不锈钢桶熟化、在橡木桶中稳定等一系列操作，他们打造出了风味多变的 Verdicchio，其形象也得以逐渐好转。

　　这里是马尔凯最大的生产区之一，分布着大大小小的合作社和酒商。位于安科纳省的西部，靠近亚得里亚海30公里。由于地势平缓，阳光充足，靠近海岸，这里由 Verdicchio 酿制的白葡萄酒展现出了地中海奔放的风味。

　　位于更加内陆的地区，由亚平宁山脉环绕，面积小（约为 Jesi 的十分之一），海拔更高，产量也更小。极大的昼夜温差有利于酸度和风味物质的累积。Matelica 的酒显得更为扎实和饱满，散发着精巧的花卉和草本清香。

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